He pasado 4 dias en Lleida con mi esposa y el miércoles 29 de febrero decidimos ir a cenar al Carballeira, uno de los raros restaurantes de la ciudad ilerdense que abre casi todas las noches de la semana, el resto lo hacen ùnicamente de miércoles/jueves a domingo.
Este restaurante, de cocina gallega y marinera, situado en las afueras del núcleo urbano, es una verdadera joya gastronómica en cuanto a la calidad del producto, que es "top 10". El ambiente de la sala es cofortable y acogedor y la decoración es clásica.
Como acostumbramos a hacer cuando visitamos por primera vez un restaurante, y existe la posibilidad, nos decantamos por probar uno de los menús de la carta. Existen 2, el del Chef a 65€ y el de degustación a 85 €. Optamos por este último.
Platos del Menú :
- Aperitivo del dia:Empanada Gallega, una de atún y una de mejillones(correcto)
-Langostinos cocidos de Sant Carles de la Rápita (6 unidades a compartir)(Excelente)
-Gambas de Tarragona (6 unidades a compartir) (Excelente)
-Ravioli de Txangurro de centolla (Excelente)
-Cigalas de Tarragona abiertas a la plancha (4 unidades a compartir) (Excepcional)
-Lubina salvaje con salsa de múrgulas (colmenillas) (Sublime)
y de postre
-Sopa de queso con plátano y helado de mango(muy bueno)
Todo regado, sin restricciones, con un Albariño Pazo San Marcos (correcto). Se puede igualmente elegir un Cava Torelló o un Rioja Monterreal Reserva familiar. El agua, el pan y el café también están incluidfos en el precio.
El rcp es excelente. Para finalizar el festival nos ofrecieron un chupito de orujo.
Restaurante altamente recomendable. Sin duda alguna cuando volvamos a Lleida repetiremos.
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