Restaurante Matsuri

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Datos de Matsuri
Precio Medio:
53 €
Valoración Media:
8.0 10
Servicio del vino:
- 10
Comida:
8.5 10
Entorno:
8.5 10
Calidad-precio:
7.0 10
Fotos:
0
 
País:
Chile

Localidad:
Dirección:
Tipo de cocina: Japonesa
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 53,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono


1 Opiniones de Matsuri

Gran restaurante japonés dentro del lujoso Hotel Grand Hyatt. Ambiente nipón con aires lujosos pero comedido. Cené en una preciosa terraza con vistas a los jardines y piscina de ese precioso hotel. Servicio joven y atento.

No tuvieron detalles ni antes ni después de la cena.

Cena para una persona:

- Combinado "AKI": Una base de pizarra con 15 piezas, muy bien presentados, entre makis, nigiris y sashimi. Mejor los dos primeros, porque los sashimis de corvina, atún y salmón no sabían a nada, aunque si parecían "fresquitos".

- Ebi tempura: Camarones (langostinos) con una cubierta fina y crujiente, sin apenas grasa. Cinco camarones riquísimos y hermositos.

- Kaizen No Shouga Yakimeshi: Arroz salteado con mariscos al jengibre. Grandísimo plato, con una arroz sueltecito y con sabor con láminas de jengibre por encima. El marisco eran gambas (no creo que fueran congeladas), calamarcitos y trozos de ostiones (parecido a la vieira).

- Wasabi Mousse: Una mousse de chocolate blanco con wasabi. Estupendo y curioso contraste de sabores, pero demasiado pesada. Se acompañó de un estupendo helado cremoso de frambuesa.

La carta de vinos bastante extensa aunque solo chilenos con algunos champagnes, con precios bastante altos. Pedí carta de cervezas pero decliné (una Coronita a 9€). Así es que me conformé con una botella de agua de litro y medio a 8€ !!!, más caro que el postre. No puntúo el tema de vinos ya que tampoco observé servicio de vino en el resto de las mesas.

Precio total: 53€ (inc. impuestos y agua)

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