Restaurante ubicado en un entorno privilegiado. Las mejores vistas de

Restaurante ubicado en un entorno privilegiado. Las mejores vistas de Toledo (Solo hace falta que acaben las obras del Alcazar y lo iluminen de una vez). Imprescindible reservar con antelación una mesa situada en una ventana. Cocina elaborada: en esta ocasión probamos las milhojas de foie, buenas, y un arroz cremoso, espectacular. De segundo elegimos dos pescados bien elaborados, uno con carabineros sobre una base de pisto, y el otro con gulas y gambas sobre una crema de calamar. Respecto al vino, la carta, si bien no es muy extensa, permite disfrutar de referencias de la región, con precios interesantes. Bebimos Mauro en buenas copas, servido a temperatura correcta. La puntuación del vino me parece muy complicada; buen servicio, copas corerctas, pero hace falta mucha más variedad. Está entre el 3 y el 4. Tienen al menos dos postres deliciosos: las milhojas de chocolate con mousse de café y el fluído de chocolate con helado. No se si la comida llega al 4, pero estos dos postres son casi de 5. Muy recomendable.