Sres Alberti y Mary, creo que sois algo exagerador, al medio día solo hacemos menú, pero si el cliente lo desea puede tomar carta perfectamente,pero todos los platos se elaboran al momento osea que se tarda un poco como cualquier otro restaurante, los postres siempre son caseros nunca los compramos echos soy un forofo de hacerlo todo en el restaurante, los higos eran de cosecha propia y nunca utilizo nata de esprai solo para las camareras para el irlandés, las espuma esta echa con yogur y nata si quieres te paso la formula!!, no puede tener 100% gusto a yogur por que también lleva nata. Gracias por la critica lo tendré en cuenta para seguir haciéndolo mejor, pero me gustaría que te animaras y repitieras otra vez. Buenas tardes.