Consideraba a este lugar como un restaurante mas de cocina gallega, no destacable por nada en especial, en definitiva, uno mas. Sin embargo, al recibir noticia de cambios en sala y en sus propuestas, mas abiertas, mas creativas, motivó el realizar una primera visita, que no solo no ha defraudado sino que hará que volvamos por aquí.

Salas bien montadas, agradables, buena separación entre mesas, muy concurridas de clientela; un servicio de sala, profesional, de los de vieja escuela, con ese particular estilo que hace que te sientas cómodo.

Carta de comercio extensa, quizás demasiado extensa, con propuestas donde se mezclan los clásicos de esta cocina con otras mas creativos. En definitiva, una carta explorable para próximas visitas.

Carta de bebercio, amplia y con precios de tipo medio. En este capitulo nos hemos decantado por un Silva Daponte, godello, DO Monterrei, que no conocía, un vino equilibrado y muy fresco, que ha gustado y mucho.

Sin aperitivos previos, cosa poco vista en los últimos tiempos, comenzamos con la ingesta.

- Empanada de sardinas, con tomate y tomillo. Sabrosa empanada y generosa de contenido. No se si es la mejor o si esta entre las mejores, pero ha gustado tanto como para repetir.

- Ceviche-sashimi de vieiras, con pipirrana de mango y aji amarillo. Preparación que intenta acercar la cocina peruana. Un muy buen producto, bien fileteado, muy buen sabor, que queda realzado con la leve presencia del mango y con un muy bien logrado aji. Esta muy bueno.

- Rape a la plancha con chutney de zanahorias, puré de ajo negro y mahonesa de hierbas. Muy generosa ración de rape (este tamaño de ración, hacia mucho que no lo disfrutaba), bien plancheado, buen contraste con la zanahoria, algo falta de sabor la mahonesa pero compensada con la potencia del puré de ajo negro. Buen plato.

- Solomillo de vaca, mousse de foie y salsa de cerezas. Excelente carne, agradable la salsa de cereza con una mousse para nada cargada de foie, permanece el sabor pero no es cargante en boca, no anula el sabor de la carne.

- Tarta de queso gallego. La buena impresión que llevábamos hasta ahora, aquí se viene un poco abajo. Muy normalito, sabor escaso, demasiado compacto. No nos ha ha convencido.

Cafés con hielo, sin petit fours, con chupitos de pacharan, obsequio de la casa.

Como conclusión, buena experiencia y buenas sensaciones. Por aquí volveremos.