No vayas con prisa ni con demasiadas expectativas

Llegamos a las 21:30 tal como era nuestra reserva. Nos situan correctamente y... tardan 15 minutos en traernos las cartas y tomarnos nota de las bebidas. Pasa el tiempo y la cerveza thai se va calentando y agotando y a pesar de reclamar por 3 veces a otros tantos camareros, nadie nos toma la comanda y ellos a lo suyo: recogen y montan mesas, friegan y secan platos, etc. Finalmente, otra camarera nos informa: "sólo el encargado toma las minutas".

Ciertamente pudimos observar como el Encargado tomaba las
comandas al tiempo que pedia constantemente disculpas por la tardanza y la espera. Finalmente llego a nuestra mesa, casi 25 minutos después de tener nuestras bebidas y tomó nota.

Aperitivo de bienvenida: llámalo como quieras pero era foigras (incluso yo diría que La Piara Tapa Negra o similar) con mucho perejil y, eso sí, super bien presentado. Valoración: para untar en pan y matar el hambre que, tras 50 minutos en el restaurante, ya empieza a ser molesta.

Pedimos para compartir:
Magret de pato al tentsuyu con salsa teritaki y verduras tempurizadas por 17,50 euros: sin crujiente y bastante gomoso, verduras escasitas.

Bandeja Kamikaze (compuesta según carta de Nigiris: 2 de atún, 2 de salmón, 2 de gamba. Makis: 6 piezas de makis variados. Sashimis: 2 piezas de atún, 2 de salmón, 2 de pez mantequilla). En general correctos si bien algo insípidos para mi gusto. En ningún caso justifica los 26,50 euro del precio.

(Referencia reciente: 15 piezas surtidas similares en un local similar en Hamburgo hace uno 10 días, 9,50 euros y eso que Hamburgo es muy caro).

Postre: Tarta de plátano y chocolate con crema de baileys, tierra de cacao y helado de capuccino. Dicho de otro modo según la cata: Tarta de chocolate con helado (puede que supiese algo a café). Estaba buena pero por 8 eurazos, ya te digo.

Chupitos a elegir de regalo.

Resumen: Salimos casi a las 12 de la noche, dos horas y media para cenar 2 platos de comida japo y un postre con un par de cervezas por 66 euros. Sensación general mala.

Consejo sincero: El propietario debería solicitar la ayuda de un asesor (tipo Gordon Ramsay en Kitchen Nightmares) pues el local es bueno, la situación es buena, la idea es buena pero la ejecución, los tiempos, el servicio, la puesta en escena y, sobre todo, la relación cantidad/calidad/precio no están ajustado a las expectativas del cliente.

Este local puede mejorar pero, por ahora, no puedo recomendarlo por mi experiencia. La calificación global es mala porque el servicio y la relación c/c es mala.

Saludos.

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