Gabriel, ¿has estado de congreso en Praga? Un muy buen amigo mío estuvo también. ¡Qué casualidad! Es traumatólogo del hospital de Xàtiva y expuso algo sobre prótesis de cadera, jeje. Comenta que el servicio en los restaurantes deja bastante que desear.
LLegar, ver y salir
SERVICIO DEL VINO:
4
4.7
COMIDA:
3
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Restaurante perfectamente definido su localización y entorno, con nuevo compañero Ramón en su comentario al que acudí, en una cena con unas 50 personas, con menú concertado.
Con cierta desconfianza afronte dicha cena, y de hecho resultó de las ocho comidas que he tenido en mi estancia en Praga (cuatro concertadas y cuatro a la carta, por nuestra propia iniciativa) la peor de todas con diferencia.
Evidentemente elegante la entrada y la sala de comedor, pero dos detalles no me agradaron aun sin ver desfilar el primer plato, el primero que las sillas estaban revestidas con una funda de tela y el segundo, que de espaldas a espalda de comensal de mesa vecina paralela, había muy escaso distancia, justo lo que puede permitir deambular a un camarero.
El menú consistió en:
- Ensalada de pato ahumado con aderezo de naranja y virutas de parmesano: el pato consistía en seis láminas literalmente de carpaccio finamente cortado, frías e insípidas, algo de verdura y punto.
- Bacalao a la plancha con puré de patatas y salsa de leche de coco con hojas de lima: bacalao fresco ligeramente pasado de punto, puré de patatas sencillito y para de contar.
- Crepes de frutos del bosque helado de caramelo y crema fraiche: no pasó de normalito.
De beber: aparte de la consabida cerveza que se toma en Praga, vino blanco que si no me confundo se trataba de un Chardonnay con un nivel medio a alto, un vino tinto que no conseguí el poder decir qué tipo de uva se trataba, de un nivel medio. Vino de la casa que no constaba en su etiqueta la uva.
A pesar de preguntar en un correcto inglés a más de un camarero de que uva se trataba, haciendo honor y siguiendo la línea de su parquedad en las situaciones que nos describió el compañero Ramón, no conseguimos que nos aclarasen nada en absoluto.
Por tanto: aun pagando y bien (según el comentario de nuestro compañero) y aún en menú concertado (soy consciente de que la empresa no escatimó la economía, con otras experiencias más lo pude apreciar), no veo aconsejable en absoluto el quedarse a comer en este restaurante, en todo caso asomar a su puerta, ver y volver a comer en algún vecino.
Recomendado por
16 usuarios
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en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante Efectivamente, ha sido el Congreso Europeo de Traumatologos en Praga y estabamos muchos españoles. Todos hemos salido con la idea de servicio distante, cuanto menos.
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Salieron de la influencia del rublo, se han acercado al euro, pero siguen igual. Distantes, ajenos al trabajo y sin atender los requerimientos del cliente. Esa fué la apreciación mia hace años. Veo por tu comentario que no ha cambiado nada. Ya sabes mi anecdota con la sacarina del desayuno del hotel. Todo sigue igual.
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur Para no hacer sangre, los otros lugares salvo uno, el servicio estuvo mejor, sin ser para lanzar cohetes.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Pero el comentario le he visto a posteriori.
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Yo, a las ciudadanos de a pie, por las zonas no turisticas, los notaba tristes.
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Anda! Yo no tuve esa impresión. Interrelacioné algo, y maja gente
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Tu carácter les animó la vida je je