Muy mal

Barcelona se está volviendo en un núcleo gastronómico importante pero a la vez lleno de locales cold-fashions que no se sabe a donde van, locales que pretenden dar un ambiente muy moderno pero que culinariamente están vacios, es el caso de La Viblia, está entre un local para guiris y un local dedicado al vino.
Después de ver varias críticas positivas en la página d e bcnrestaurantes, las deben de hacer ellos mismos, decidí hacer caso como tonto a esos grandes alabos y disfrutar de un sábado de sol en un buen marco.
Eramos cuatro y nos decantamos por el menú del fin de semana que era tres tapas:un pescadito que parecía sonsó, insípdio y gomoso, unas bombas correctas y una coca de sobrasada y queso de lo más normal.
Lo peor estaba por llegar, el famoso arroz que hablaban maravillas, insípido, sin sabor alguno, vamos sin nombre ni cualificativo.
El postre un brownie indústrial con poca grácia.
La carta de vinos que es lo que pretende hacer famoso a este local normal con precios correctos, algunos passados.
Los empleados pretenden dar un ambiente fashion al local,els servio és muy despistado, los cocineros se pasean todos manchados con delantales que dan manía arriva y a bajo y las tapas te las llegan a plantar encima de la mesa todas juntas, para que las angullas más rápido y le notes más el sabor.
Lo peor fué cuando llega la cuenta, en un menú empizas a sumar el Iva, el servicio del pan, que normalmente en todos los menús está includio, la bebida y los cafés y te sale una cifra que no va en acorde a lo que has comido.
Lo más positivo las vistas, estás delante del mar, pero para eso me voy a un chiringuito y me sale más barato.

  1. #1

    Rsampere

    Ya cuando ves que escriben Biblia con "V", poco promete la cosa... :)).

    Bueno... ahora más en serio. Leí las críticas de este local y eran positivas, pero es que actualmente cualquier lugar que abren bajo el paragua de "grupo X", recibe elogios.

    La páginas que reciben publicidad ya imaginas que estan "agafats pels ous" y los críticos profesionales (o casi) más de lo mismo. Si se cargan un lugar de un grupo, ya está liada. No más invitaciones y represalias (menos publicidad) al medio que representan.

    De todas maneras leyendo entre líneas críticas de profesionales, se puede deducir más o menos la realidad. Cuando empiezan a utilizar lenguage barroco y ampuloso, es una manera de "marear la perdiz" para que el lector que lee rápido se imagine que se trata de un gran lugar y evitan definirse sobre la calidad de los platos de manera explícita.

    De la lectura de este lugar ya me dije "aquí no voy" a comer.

    Saludos

  2. #2

    Craticuli

    Bajo el paraguas de la alta gastronomia siempre surgen locales de este tipo, enmascarados bajo una capa de ''maquillaje'' y marketing se esconde una cocina mediocre para guiris, pero aun asi el tiempo pone a cada uno en su sitio, porque la gente actualmente mira muy mycho donde gastar su dinero.
    Saludos.

  3. #3

    Jamess

    en respuesta a Rsampere
    Ver mensaje de Rsampere

    En bcnrestaurantes todo són críticas positivas pero si te fijas no concuerdan mucho ya que hay pocos días de diferéncia, muchas buenas críticas en poco tiempo, como la mayoría de los restaurantes en esa página, los mismos propietarios se hinchan en elogios, la misma página ha perdido credivilidad ya que yo fuí atraido por las buenas críticas, lo pongo aquí para que ningún tonto como yo pique ya que sinceramente me dolio desenvolsar esa cifra por ese mal trato.
    Los camareros parecían dioses, como si te hicieran un favor sirviéndolte a ti, cosa que es a la inversa, había un cocinero que se paseaba por la terraza que creo que en un més nos e cambio el delantal ni la xaquetilla, encima desde la cocina oyas las peleas de camareros y cocineros, todo un espectáculo

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