Restaurante Zelai Zabal

Datos de Zelai Zabal
Precio Medio:
60 €
Valoración Media:
6.8 10
Servicio del vino:
5.0 10
Comida:
8.5 10
Entorno:
7.0 10
Calidad-precio:
6.0 10
Fotos:
0
 
País: España
Provincia: Guipúzcoa/Gipuzkoa
Localidad: Oñate (Guipúzcoa/Gipuzkoa)
Dirección: Arantzazu Auzoa, 38
Código postal: 20560
Tipo de cocina: Vasca
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 60,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono


2 Opiniones de Zelai Zabal

Una sorpresa positiva, la de este restaurante, del que carecía de referencia alguna. En un entorno único, muy cerca de Aránzazu, surge esta casa de comidas, familiar, genuina y tradicional. Excelente comida, propia de un negocio familiar que se ejerce directamente, que se vigila y que se cuida. Cocina tradicional, desarrollada desde la experiencia y el conocimiento y con capacidad de desarrollo y actualización. Un ejemplo la excelente brandada de bacalao, exquisita ,perfectamente cocinada,sobre mango o el bombón de panceta. Grandes y clásicos segundos como la perdiz a la cazadora, con una salsa clásica perfecta, en su punto de cocción exacto, una gozada. Buenos pescados, sepia, etc. El culmen de esta cocina, llega en los postres , al menos los tres que probamos, a la altura de los mejores, con buenas y coloristas presentaciones, con buen gusto y ricos haste decir basta. Uno de ellos el pastelito de menta y plátano alcanza la excelencia y se convierte en el mejor reflejo de la capacidad del cocinero para desarrollar una cocina imaginativa y actual. Buen servicio de sala, profesional, familiar, atento , rápido y adecuado, propio de personas que saben lo que hacen desde hace años, no están en prácticas...El restaurante por dentro es cálido y confortable, con suficiente separación entre mesas. La carta de vinos no es extensa, limitada, pero hay alguna opción interesante, a precios muy razonables y servidos de forma adecuada, sin excesos, pero correctamente, que no e spoco. Los precios son ajustados a la calidad dela cocina y del lugar. Merece la pena.

Restaurante familiar centenario muy cercano al monasterio de Arantzazu.
Típico caserío tradicional con un entorno privilegiado.
Cocina típica vasca con toques creativos y detalles muy interesantes.
Excelente materia prima, muy bien cocinada con un precio demasiado alcista y cantidades ajustadas.
Carta de vinos excesivamente "riojera", botella q se muestra ya abierta y con corcho totalmente perforado (restos en el interior).
Copas normalitas y mantelería muy clásica, pero loza variada y correcta
Trozo de pan cortado tipo barra de forma tosca.

En resumen un negocio centenario q avanza en su carta desde un servicio estancado.

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