Otro más en el barri de Gracia

El barrio de Gracia de Barcelona es uno de los barrios donde más ambiente hay y donde la oferta de bares, restaurantes y locales de copas es más amplia.

La Panxa del Bisbe es un pequeño local de ambiente informal y desenfadado atendido por gente joven, una parte de la cocina a la vista y cocina moderna de autor, sirve tapas y raciones. Precios muy contenidos

Compartimos los primeros, calamar, romesco y saltado de verduras y ajos tiernos, y guiso de guisantes, habitas , alcachofas, menta y butifarra negra, buena materia prima en ambos casos y muy buena elaboración.

Seguimos con costilla de cerdo ibérico cocinado a baja temperatura, salsa barbacoa y saltado de verduras, un plato muy bien conseguido, y picaña madurada con acompañamineto de berenjena, salsa holandesa y chimichurri, muy buena calidad de la carne y servida con el punto de cocción solicitado.

De postres un brownie con nueces, toffee y helado de nata y dos bolas de helado de turrón.

Cava Llopart brut nature de trago fácil y muy fresquito.

Dos buenos cafés para rematar la comida. Un chupito de orujo de hierbas por cortesia de la casa

Excelente relación calidad precio. Sin duda un lugar a tener en cuenta.