Almuerzo/Aperitivo/Comida

Local que parece que cuando suben la persiana ya están sentados los clientes. Siempre lleno, siempre con cola de espera (hoy no mucha) pero todo controlado por la jefa, Merche, que tiene un google maps en la cabeza. También Pepe con el teléfono arriba y abajo, reponiendo botellas en las neveras distribuidas por la sala aprovechando cualquier columna o rincón. Tenemos suerte porque sin reserva, nos colocan casi en la escalera, en una pequeña mesa para dos, tanto que tenemos que dejar el servilletero entre los escalones.

La carta de comidas ha cambiado en el nombre de los bocadillos (no me parece que haya cambiado mucho la composición de los mismos). Los encargos de comida previos siguen siendo los mismos (paella a 8€ la ración) y el tamaño (entero o medio) de los bocadillos no ha cambiado afortunadamente. Hay una carta de vinos con suficientes opciones de bajo costo, sobre todo pensando en gente joven y bocadillos.

El servicio en sala y dentro del caos y trasiego de salida de bocatas desde cocina, a veces hace que lleguen a la mesa los bocadillos un poco dispersos pues más que la coordinación interesa la rapidez de salida. Mientras tanto toman nota de la bebida y la acompañan con unos cacahuetes enteros y unas aceitunas con algún variante en vinagre.

Dos para ¿?¿? a las 12h de la mañana; puede ser almuerzo tardío, aperitivo o comida temprana; pero está todo lleno así que habrá gente para cualquier planteamiento. De momento un cerveza y una clarita con limón. El encargo de la parte sólida:

. Los bocadillos (nos conformamos con medios y que compartimos): "Susan": carne de caballo plancha, jamón serrano plancha y cebolla y "Javi" con longanizas, patatas fritas, bacon y ajo aceite. Genial el pan crujiente, con la miga exacta necesaria; los ingredientes sin ser destacable la calidad del producto, está en buen nivel así como la fácil elaboración en cocina. No es otro el planteamiento que se espera. Me quedo con la especialidda de la carne de caballo muy finamente cortada.

. Ración de calamares rebozados: amplia ración, rebozado poco aceitoso, pero el calamar con una textura demasiado blanda, seguramente por hervido previo. No merecen la pena y menos pensando que el costo (9,50€) es casi la mitad del total.

No hubo cafés ni otros extras por necesidad horaria. Coges ticket y a pagar en caja. Hasta otra.