. Hola, pienso que no es tan barato como para que no te cambien los cubiertos y los platos asta el postre, aunque estén sucios y con restos del plato anterior, salistes a 45€ , 7470 de las antiguas pesetas, por ese dinero hay restaurantes que te dan un servicio de quitarse sombrero. Saludos.
Es la cuarta ocasión que he estado y mis experiencias han sido satisfactorias
SERVICIO DEL VINO:
8.5
7.4
COMIDA:
7
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
7
Hasta cuatro veces he estado en este local, tanto en comidas como en cenas y mis experiencias han sido bastante buenas. Eso sí, si algún pero hay que buscarle no sólo a este gastrobar (no sé si se les puede llamar así) sino a todos los que han ido abriendo algunos resturadores estrellados en Valencia (Vuelve Carolina, Mercatbar, Trencadish) es el espacio relativamente reducido de las mesas, los manteles de papel y que no te cambien los cubiertos en todo el servicio hasta los postres. Pero también imagino que esta es parte de la justificación de los menores costes de los menús.
Anoche pedimos para cenar el menu de degustación de tapas (25 euros). El menú estaba compuesto por varias tapas al centro y un plato individual más dos postres. Entre las primeras tapas, recuerdo un capaccio de presa con parmesano y rúcula (normalito), un tartar de atún (muy rico), una coca de verduras gratinada con queso (aceptable), la ensalada a su manera (curiosa por su preparación in situ), unos langostinos rebozados con salsa romescu (frescos y buenos) y un guiso de garbanzos con chistorra (lo mejor). El plato individual ayer era carrillera de ternera con laminado de patatas y bacon y puré de manzana (muy tierna y sabrosa). Los postres no me sorprendieron porque ya los conocía: una mouse de chocolate blanco con grosella y el tiramisú "enlatado", ese que tanto le gusta a mi amigo Paco Higón, como se puede ver al final del vídeo (a partir del minuto 4:30) de este post de blog de Verema: https://www.verema.com/blog/verema/907819-primera-cata-virtual-streaming
Para beber nos pedimos unos finos de aperitivo y una botella de champagne Franck Bomville Brut Grand Cru Rosé. El champagne estaba a precio de tienda (39 euros).
El servicio fue diligente durante toda la velada, a pesar de estar el local lleno.
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en respuesta a Costa Ver mensaje de Costa Estimado Costa, veo que no te has leído bien mi comentario. Ya sabes que muchas veces las cuentas crecen en función de lo que bebes y no tanto de lo que comes. Yo, he de reconocerlo, soy un poco sibarita y si me ponen a "tiro" un champagne Rosé de Grand Cru como un Franck Bomville a 39 euros, no me puedo resistir. Dudo mucho que en ningún restaurante de Valencia encuentres ese producto a ese precio. Esto es, que si en lugar de tomarnos ese pedazo de champagne nos hubiéramos tomado unas cervezas, la cuenta hubiera subido 27 o 28 euros por persona. He visto que tú tienes un par de comentarios de dos lugares (Trenca Dish y Mercatbar) donde te has gastado esa cantidad o incluso un poco más, tampoco te han cambiado los cubiertos y no te parecen para nada caros. ¿Algún prejuicio preconcebido en concreto con Coloniales?. Es que me parece bastante osado evaluar lo que es caro o barato sin haberlo probado personalmente y, si realmente has estado en este sitio, me gustaría leer atentamente tu comenatio. Además, ya sabes que lo de barato o caro siempre es una valoración muy subjetiva.
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en respuesta a Costa Ver mensaje de Costa Me parece correcta la RCP, teniendo en cuenta que cenan con champagne. Lo unico que te puede parecer es caro el menú, pero mi opinión es que el menú esta realmente bien, compensado y con un punto de equilibrio entre calidad,cantidad y presentación
Saludos
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en respuesta a Jose Contreras Ver mensaje de Jose Contreras No tengo ningún prejuicio con Coloniales, son súper profesionales, la comida es estupenda, la idea es perfecta, le respalda el nombre y todo lo que conlleva, pero lo cortes no quita lo valiente. Cambiar unos platos tiene de coste 0,00€. Lo mismo pienso de cualquier restaurante que salgas solo comido por mas de 25€, lo entiendo en un bar, bocatería, hamburguesería etc,,,, Saludos.
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en respuesta a Costa Ver mensaje de Costa Bueno, en mi casa tampoco me suelo cambiar los cubiertos :-). Es broma. Entiendo lo que dices y ya lo dije en mi primer comentario pero esto no es algo que se dé únicamente en este sitio sino en todos los "gastro-bares" que se han creado últimamente por parte de restauradores con reconocimiento mediático. Y, vuelvo a repetir, si tomas cerveza o un vino de 10-15 euros, sales del restaurante comido y bebido por unos 30 euros tomando un menú degustación de tapas más que interesante. En Valencia no hay tantos sitios que por ese precio te den un menú como el que cené yo el viernes y que, además, te cambien los cubiertos y te pongan mantel de tela. Si recuerdas alguno, me lo dices e intentaré ir. En cualquier caso, la relación calidad/precio de las cosas es una clara apreciación subjetiva de las personas y yo respeto todas las valoraciones que se hacen al respecto. Para mí, Coloniales tiene una buena relación y por eso la puntué con un 7.
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en respuesta a Jose Contreras Ver mensaje de Jose Contreras Muy bueno!!!!! En la mia tampoco!!!Totalmente deacuerdo.saludos
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en respuesta a Jose Contreras Ver mensaje de Jose Contreras Yo creo que el problema del precio no es otro que Paco Higón: sin duda alguna lo que subió la cuenta fueron las latas de los tiramisús. Os las cobraron, Jose.
XD