Tapas + Diseño
Coloniales Huerta es un establecimiento emblemático en valencia que manteniendo la tienda de delicatessen que venía albergando ofrece tapas de mucho nivel, con excelente producto y un toque -el justo- de creatividad... Decoración desenfadada y funcional en el entorno -muy bonito- de la antigua tienda. Tomamos el "menú" (25 € con postre) que ofrece una atractiva selección de postres y por deferencia a nuestros invitados añadimos un riquísimo platito de jamón ibérico. De aperitivo aceitunas y una patatas chip "caseras", tomamos foie de pato, tartar de bacalao (con el toque local de la naranaja con elemento refrescante y de contraste), unos excelentes croquetones de cocido, jugosísimas carrilleras, unos brioches de rabo de toro que fueron para mi el plato estrella de la zona... y de postre una panna cotta de cafe. Buen coperio. Carta de vinos cortita pero con gusto y a buenos precios. Servicio joven, muy bien preparado y atento. en fin, disfrute a precio más que razonable... Por cierto, tomamos un Alcusses por eso de daer a conocer el género local...
-
-
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Uno de sus méritos ha sido conservar el nombre y una parte del concepto, los ultramarinos, coloniales forman parte de una historia que algunos vivimos... en mi caso en la infancia y fueron desapareciendo por un modelo diferente.... muy feo, pero económicamente más viable. La mierda del sistema en el que vivimos es que los modelos tradicionales se van reemplazando sin fin por modelos de concentración del capital.... Pobres tiendas de barrios, adiós al tendero tradicional...
-
en respuesta a Paco Higón Ver mensaje de Paco Higón Hemos adoptado el modelo francés de grandes superficies dejando el centro de las ciudades sin las tiendas de toda la vida, castigando especialmente a la tercera edad que no dispone de medios para desplazarse a las afueras para comprar, o teniendo que pagar unos precios abusivos en las pocas tiendas que quedan.
Desde que le cobraron a mi madre seis euros por una rodaja de merluza en la pescadería del lado de su casa, la recojo una vez al mes y me la llevo de compras a una gran superficie. -
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo El pequeño comercio -no todo- se comporta de forma muy coherente con sus márgenes, conscientes de la competencia de las grandes superficies... Desgraciadamente sus márgenes son enormes en comparación. Siempre mejor comprar en los comercios del barrio si el comerciante se lo "curra", evidentemente...