Carne a la brasa
Restaurante nuevo a la salida de Palafrugell ubicado en un local que ya había albergado un self-service.
Ahora creo que es una franquicia (al menos tienen otro local en Girona), especializada en carnes a la brasa.
Local muy moderno y nuevo, bastante chulo.
En la web sale toda la carta y todos los precios.
De primero, esparragos verdes a la plancha y croquetas. Bien.
De segundos, unas manitas de cerdo y un surtido de botifarres.
Dos cervezas, y dos cafés.
14 euros por persona.
Correcto, un lugar más para carne a la brasa. Algo que me disgusta muchísimo es de esos sitios que te cobran suplemento por cualquier cosa... salsa X (0.80 céntimos), si a los esparragos les ponemos un poco de jamón suplemento, si ponemos tal, suplemento, en fin.
Ví que hay menús para grupos y tal. No lo hacen mal y el local es chulo, si continuan así tendrán gente aunque sea para hacer menús de estos (creo que el menú diario cuesta unos 10 eurillos).
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Jeronimo, aunque son más o menos la misma "franquicia" en el de Palafrugell no usan pantallitas.
No probé el pan, y en fin, por un surtido de butifarres que me comí, no estaba mal del todo (creo que el plato costaba 6 euros).
Totalmente de acuerdo contigo que donde haya una buena brasa...
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Hola he leido vuestros comentarios y justo hace 2 semanas unos amigos me invitaron en el restaurante de Palafrugell, casualidades que uno de mis colegas es amigo de una chica que trabaja alli ,y nos mostró los hornos de brasa como trabajan, y son como barbacoas que todos tenemos en casa pero cerradas en un mueble como de hierro, eso hace que la temperatura suba mucho mas que una barbacoa convencional y claro la carne o el pesacado se hacen mucho mas rapido ( moraleja: con tanta temperatura de golpe en la comida lo que pasa es que todo el olor del carbon que hay debajo se penetra dentro de la carne o de lo que se haya cocinado, y toda la comida es con olor ha brasa. los gustos se intensificant. Nosotros comimos pollo de brasa, y una tira de ternera que era larga y estrecha que estava de muerte jeje... saludos.