Todo rico

Segundo día por tierras riojanas y nueva visita en otro buen restaurante.
Nos ponen de aperitivo gentileza de la casa un puré de guisantes con virutas de jamón.
Comenzamos picoteando al centro de mesa una ensaladita de sardina marinada con uvas manzana verde y ajo blanco. También un revuelto de morcilla con piñones.
De segundo bacalao a la riojana , solomillo de ternera, garbanzos con callos y manos de cerdo estofadas.
Todo ello regado con finca la emperatriz parcela número uno añada 2008.
De postre tarta del abuelo, que es una tarta de queso con miel y nueces. Un café y una infusión. Todo muy rico y si hay que poner una pega es a la ensalada de sardina marinada porque era un poco escasa de cantidad.

  1. #1

    jacomur

    Hace años elaboraban una extraordinaria tarta de manzana. Cuando iba a Sto Domingo de la Calzada era mi favorito. De eso hace muchos años, pero compruebo por tu comentario que mantienen el nivel. Saludos desde la Infinita Cantabria.

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