Restaurante Rustic Stone : Fusion Irlandesa


Situado en la esquina de S. Great George's St. con Exchequer St. , cerca de Grafton St. es un restaurante tipo bistro moderno, con mesas más bien juntas y dos pisos. El de arriba mas luminoso y el de abajo mas ruidoso, pero ambos acogedores. El servicio joven, amable y eficiente.
De aperitivos tomamos los sweet chili peppers, graciosos y el tempura of salmon, muy conseguido. Luego, unas asian quails excelentes de punto y acompañamiento, un extraordinario pork papardelle con una mezcla asombrosa de sabores especiados y cremosos, un muy conseguido fillet of beef y una impresionante lamb Burger. De postre chocolate soup with chocolate mousse y frozen yogurt, ambos muy sabrosos. Carta de vinos muy corta y más bien cara, pero hay par de cotes du rhone decentes. Abarrotado de gente, casi imposible cenar sin reserva previa, según nos dijeron. Una dirección recomendable en Dublin. El precio por cabeza (sin vino) es de unos €35, que para esta ciudad es una razonable RCP.

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