Comida de empresa

Una vez más me encuentro en este magnífico y sobrío restaurante de vistas deslumbrantes y criterio gastronómico amplio. No se trata de una comida habitual. Muchas mesas, un menu más económico, curiosidad, lo harán bien ??-Sí, lo hacen. Impresionante observar al director de sala en estas condiciones , dirigir , ordenar , controlar, sin que lo parezca, con gestos , muchas mesas, difícil...coordinar , evitar catástrofes, y lo hizo, un aplauso. El menú es inferior a otros habituales, más económico , pero mantiene la identidad de la casa y una dignidad que algunos pierden cuando aceptan estos eventos. Así que enhorabuena MIrador¡¡¡