Enclave de lujo
El enclave del restaurante le da un valor añadido tremendo sobre todo cuando además , el interior tb da la talla. Espectacular vista de San Sebastian desde la visión menos frecuente, desde el Ulia. Restaurante correcto en sus formas y maneras. No me gustó el olor a caldo nada mas entrar. Cuberterias, cristaleria y mantelerias correctas. Buen trabajo de los materiales. Nos encantaron varios platos, buien aperitivo de falso huevo con choriceta. Esplendido el plato de encurtidos, olivas y tb la guindilla con la anchoa dentro. Los chipirones con una textura melosa y algo "tibios" con un gel de arroz venere muy rico. La Panceta rica y los camarones con una salsa de apio original presentacion. Postres adecuados. Amabilidad
Bebimos un Borgoña blanco y un Ribera del Duero tinto, cafes, y GT. Me invitaron, no valoro RCP