Excelentes tapas

Voy por motivos de trabajo a Albacete y hacia tiempo que les debia una valoración a Picos de Europa, pues suelo tapear en su barra de vez en cuando y esto es lo que encuentro:
-Deliciosa, casera y bien ejecutada ensaladilla rusa (ingredinentes de verdad).
-Excelente montado de anchoa con su aceite y sin tomate claro. Buena en textura y con intenso sabor.
- Montado de solomillo iberico, tierno y de intenso sabor.
- Calamarcito en salsita (uno de mis preferidos y para mojar y mojar).
- Enorme el queso frito con su mermelada de arandanos.
- Finisima, intensa y elegante cecina de León, con mini montaditos de camembert con una pincelada de miel.
- También muy buenas las croquetas variadas (caseras)
- Buen jamoncito.
- Postres caseros, aunque no suelo pedirlos por eso de cuidar la dieta.
Para beber y siempre bien tirada, su caña de barril en copa bien helada y de 20 cl, que siempre invitada a otra más.
Buen café.
En resumen, buenas tapas, buena cocina, buena cervecita y todo ello sin que el bolsillo se resienta en exceso.
Servicio atento, cordial y cercano. Disponen de algunas referencias interasantes de vinos.