Muy atractiva oferta de Cenas a la Fresca en un jardín precioso, muy bien cuidado, agradablemente iluminado, fumigado contra los mosquitos, con un servicio impecable y profesional, nativo de la zona.
Situado en las playas de Sant Salvador, muy cerca del Museo Pau Casals.
Es un lugar muy conocido en la zona pues aparte del restaurante, organizan también eventos como bodas, reuniones profesionales, etc.
Organizaron para esta verbena de Sant Joan un menú muy acertado a un precio absolutamente competitivo y anticrisis.
Fuimos un grupo de 10 personas, amigos de la zona, y quedamos todos muy satisfechos.
Os detallo la oferta porque vale la pena:
- Aperitivo.
- Opciones de primer plato:
Ensalada de verano con queso de cabra, boquerones, fresas y mostaza.
Carpacio salmón ahumado, bolas de melón y espárragos verdes.
Risoto de Ceps con Parmesano
Coca de manzana con virutas de Foie y ensalada.
Opté por la coca y debo indicaros que estaba espectacular de textura, abundantes virutas y ensalada que combinaba perfectamente. El resto del grupo optó por varias de las opciones y todos quedaron encantados.
- Opciones de segundo plato:
Cochinillo deshuesado con orejones, timbal de patata y reduccion PX
Bacalao sobre lecho de pisto y cebolla. ESPECTACULAR !!
Rosaballo salvaje a la brasa con verduritas. ESPECTACULAR !!
Muslito de pato a la naranja.
Opté por el bacalao y probé el rodaballo de mi vecina. Unanimidad en la calificación de las diferentes opciones que se tomaron.
- Postres a escoger entre Tatin de Manzana, dijeron que estaba riquísimo, Sorbete de limón con alfábrega o Coulant de chocolate con vainilla (esta fue mi opción y calificaría como muy correcta). Todos los postres de elaboración casera artesanal. Comno obsequio de la casa degustación de coca de Sant Joan.
- Bodega Jané Ventura Blanc Seleccio 15 Vinyes. Perlat Unió Negre Seleccio Especial 2008 del Montsant. Freixenet Brut Barroco. Todas las bebidas incluidas en el precio y sin restricciones en cantidad (tampoco se abusó del tema).
- Destacable vajilla contemporánea, coperío y centro con hielo para las bebidas.
- Repetir que el servicio se destacó por su diligencia y profesionalidad. Espera entre platos mínima, todos los platos a su temperatura. Coordinación perfecta. Y se dieron de cenar al menos a 100 personas.
FELICITARLES A TODOS POR SU PROFESIONALIDAD.
Creo que han organizado un ciclo de cenas a la fresca para este verano que se servirán en este jardín con una oferta que podéis ver como muy competitiva. Les deseo mucha suerte.