Eso que dices del trato del vino me parece una falta de respeto ya no al cliente, que lo es, sino al propio trabajo se sumiller y al mundo del vino. Me gustaria ver que vino bebe ese sumiller en su casa cada dia. O sea que si te pides por ejemplo un vino de 30 euros que pueda ser muy bueno (el precio muchas veces no indica nada, aunque otras si), el Sr. Sumiller no aparece ¿no?. Perfecto. Otro sitio de Madrid al que ya no tengo intención de ir. Y la tenia hasta hace 1 minuto. Estos detalles me sacan de quizio. Y despues dirán que dan un servicio profesional. En fin. Saludos y gracias por la opi!!
Decoración agradable, las mesas son demasiado pequeñas cuando te juntas
SERVICIO DEL VINO:
5
5.7
COMIDA:
7
ENTORNO:
5
CALIDAD-PRECIO:
-
Decoración agradable, las mesas son demasiado pequeñas cuando te juntas cuatro, y dos son talla XXXL (1,80 + 110Kg) y te ponen en una mesa para cuatro talla M. Incomodo.
El servicio de vino varia dependiendo del vino que pidas, si es por debajo de 29.-€ el camarero de turno mas bien torpe, si llegas a los 155.-€ entra en acción el sumiller, y entonces bien, muy bien. Buenas copas, temperatura adecuada, la carta es amplia y cuidada.
Muy buen jamón, que acompañado de un pan de aceitunas estuvo sobresaliente. Alcachofas con habitas increíblemente tiernas, huevos del día muy ricos (deberían poner cucharilla sin necesidad de esperar a que el cliente la pida) y un cogote de merluza y atún rojo de gran nivel.
La atención que le prestan a los puros es sobresaliente, y el sumiller te envuelve en la liturgia del encendido del cigarro, haciendo una sobremesa muy agradable.
Una pena por lo incomo y por la diferencia de trato dependiendo del vino, espero que fuese una casualidad, y solo eso.
4pax 460.-€ (Arrayan 29.-€ + Flor de Pingus 155.-€)