Un nuevo local a seguir
Situado en la zona nueva de campanar, es un restaurante pequeñito ( habrá espacio para 25 personas) que destaca por su ajustada RCP.
Probamos el menú de sábado a mediodía ( lleno) compuesto por 4 tapitas ,un arroz y 3 minipostres a 16€.
MENU
Tapas: Mojama con espuma blanca de tomate: Excelente la espuma con sabor a tomate de verdad
Canutillos de maíz rellenos de guacamole: Curiosa mezcla entre el crujiente de maíz dulce y el guacamole
Tibio de gamba con ajos tiernos: Una tapa sencilla pero muy rica, la gamba abierta casi como un carpaccio
Navajas en escabeche: Frescura en la navaja sobre tomate rallado ,sin embargo el escabeche no se percibía.
Principal: Arroz meloso de rape, sepia y alcachofas: Muy bueno. Servido en cazuela, con arroz bomba en su punto y fondo sabroso y delicado.
Mini postres: Espuma y gelatina de naranja, miguelito ( hojaldre con crema) y souffle de chocolate.
Para beber dos cañas Heineken (1.50€) y una botella de Angosto Blanco (13€) servido a buena temperatura y copas adecuadas. Carta de vinos corta acorde con el local con buenas referencias . Servicio amable y esmerado por parte de Inés. En marzo hará un año que abrieron y de momento trabajan mucho y a precios superajustados. Volveré a probar el menú de noches a 20€ compuesto de 7 tapas, una carne y 3 minipostres.