Menú correcto, falló el servicio

Puntualizando,  más que el servicio que fué correcto, lo que en realidad falló fué el tiempo de espera en la llegada de los platos que supongo venía provocado por la cocina, un día entre semana con el restaurante a media ocupación no es normal la dilación en servir dos platos y postre.

Tomamos papillote de salmón con salsa de soja y verduritas y vichyssoise con puerro y aceite ahumado, los dos platos bien resueltos, seguimos con magret de pato con texturas de manzana  y costillas de cerdo cocinadas a baja temperatura acompañadas de patatas especiadas, también estos últimos estuvieron a buen nivel.

Terminamos con mousse de chocolate con crema de gengibre y un surtido de cortes de fruta natural con menta y espuma de cítricos.

Bebimos agua osmotizada y finalizamos con dos cafés.

En resumen un buen menú con un buen precio, que lo estropea el poco ritmo del servicio, no lo recomiendo si tienes que volver al trabajo.