Una terraza muy agradable. Una cocina diferente.

Siguiendo nuevamente las recomendaciones de Aurelio, decidimos "montarnos" a la Sierra de Cabrera y buscar un poco de aire fresco en plena ola de calor bochornoso en la planicie de Vera. No hubo suerte. Tampoco allí corría demasiado el fresco y, según nos comentó Fátima, la cocinera, éste está siendo el verano más caluroso desde que se encuentra allí.

Al lugar se llega como bien dicen mis predecesores por una tortuosa carretera local y siempre en ascenso. Llegamos pasadas las 22.30 y no pudimos disfrutar de las vistas que se intuyen excelentes. Terraza jardín de aspecto muy agradable, arcos de estilo mudéjar que nos separan de la carretera, fuentes, vegetación... Las mesas están ocupadas en un 50% aproximadamente, algunas de ellas alojadas en el comedor interior para poder disfrutar del aire acondicionado, supongo. Es muy bonito, también sea dicho.

La carta tiene una de sus páginas dedicada a la cocina árabe/marroquí, pero, a parte de ésta, existe una amplia oferta de platos de corte más mediterráneo y alguna que otra propuesta de corte más moderno. Nos sentamos cuatro comensales a la mesa esa noche y, tras saborear el aperitivo de recepción (un puré de remolacha, almendra y allioli) realizamos nuestra comanda.

- Berenjena rebozada con miel, almendra y canela: Entrante que compartimos los cuatro. Ración generosa y sabor agradable fruto de la combinación de todos los ingredientes.

- Como segundo entrante pedimos unas empanadillas con ternera especiada cuyo nombre no consigo recordar (4 unidades). La carne se envuelve con pasta filo y se fríen antes del servicio. Estaban ricas.

- Como plato principal uno de nosotros pidió solomillo de ternera al punto con patatas fritas y, siguiendo fielmente sus indicaciones, así se lo hicieron llegar. Taco generoso de carne con un punto que, según mi criterio, se ajusta a la perfección a tal denominación: bastante marcado por el exterior y rosado y tierno en su interior. Lo probé y estaba sabroso.

- Los otros tres comensales compartimos dos preparaciones de cocina marroquí: cous cous de cordero y tallín de pollo de corral: Ambas me parecieron deliciosas y "aptas para todos los públicos". No hay presencia de ningún ingrediente o condimento especialmente "comprometedor" que genere debate o animadversión: las carnes bien cocinas y extremadamente, las guarniciones acertadas a base de verduras y toques ligeramente dulces con ciruelas pasas... Nos gustaron mucho.

Acompañamos la comida con unas cervezas al principio, una botella de Mar de Frades, cafés, GT de Bombay Sapphire y dos rondas de chupitos como apertura y cierre de una agradable velada. Los platos árabes son realmente baratos y prácticamente pagamos lo mismo por las viandas que por las bebidas.