De Cardona a Santpedor

Los amigos de la infancia que hemos mantenido la sana costumbre de reunirnos al menos una vez al año alrededor de una buena mesa, eligimos este año el Restaurant Tesi de Santpedor. Ubicado en la parte nueva del pueblo.Estuvimos en una mesa para 10 y el menú consistió en una degustación de primeros platos, para elegir el segundo. La degustación estuvo realmente muy bien: Canapés de carpaccio de atún, Salmón ahumado salvaje, Crepe relleno de queso de cabra con membrillo caramelizado, virutas de jamón,etc. Bon tempo una vez arrancaron a servir. De segundo yo pedí un plato fuera de carta: Múrgules(colmenillas) rellenas de carne en su salsa. Eran grandes y debo de decir que excelente. Otros compañeros pidieron Rabo de toros deshuesado y también lo alabaron. La cena fue regada con un Montsant Acústic ( solo tenían 3 botellas) y acabamos con Finca Malaveina de Perelada. Postres muy bien. No pude resistir probar de un compañero uno de sus "Canelons cruixents de xocolata i menta amb sorbet de pera". Impecable. Copas schott y la otra Spiegalau. Correctas. Servicio atento,profesional, eficiente, pero algo estresado.

En resumen, Excelente cocina y aconsejable. Fuera de la cocina puede mejorar sustancialmente.