Restaurante de los mismos dueños del CASA NENO en cantabria, recomendado por una amiga que estuvo estas navidades ya llevaba tiempo queriendo ir pero no tuve oportunidad hasta este sabado 07.05.
Reserva para 4 inncesaria pues estuvimos solos toda la noche (lastima). Comenzamos por unos entrantes a base de unas riquisimas croquetas caseras, para nada aceitosas y muy sabrosas, un pastel de cabracho prescindible, unas anchoas del cantabrico con pimientos muy malas y unas lascas de atun que ellos mismos embotan con cebolla confitada muy bueno.
Pero todo esto es casi anecdotico ante la estupenda carne de vacuno que ponen, casi la mejor que he comido nunca, una enorme chuleta trinchada sobre un plato ceramico muy muy caliente. Una carne muy tierna y con un sabor exquisito, para nada pasada de maduración. Además, tienen vinos a precio de tienda, si bien su carta es corta con unos 8 riojas, y otros tanto riberas y de algunos blancos. Tomamos 1 Alion 2006 por 45 € que me parece un precio estupendo para un restaurante (tb tiene vega sicilia a 80 €). Copas correctas.
Sitio agradable, con una ESTUPENDA RCP en carne y vinos. Servicio atento y amable. El precio por persona es debido al vino 45 € + la chuleta que está a 35 €/kg.
Tambien tienen menus al medio dia, en una zona muy concurrida de alicante, basados en la cocina vasco/cantabra. Pero de estos menus todavia no puedo opinar.