Tapas y algún que otro plato

Primera visita a este restaurante de Molina de Segura. Los platos degustados:

* Tartar de atún rojo, quinoa, soja y jengibre (buena materia prima pero con exceso de soja y jengibre que mataban el sabor del atún rojo).
* Mollete japonés al estilo Marimorena (buen bocado).
* Nido de perrochico con huevo escalfado.
* Solomillo de Ternera al Juan Gilcon foie (plato contundente bien elaborado).
* Sorbete de Gin Tónic "Wimbledon".

Cervezas y vino Pago de los Capellanes Reserva.

Buena experiencia, lo único negativo fue la tardanza entre platos, no sé si fue por ser viernes noche y estar el local lleno.