En el marco de las II Jornadas gastronómicas "Cocina de mercado" el sábado decidimos probar el menú preparado por Jaime en el Lizardi, local situado en el centro de Onda, acogedor, decoración estilo taberna rústica, sillas no muy cómodas aunque el ambiente y el servicio es muy agradable.

Menú:
Entrantes
Ensalada de templada de cítricos con huevos de corral - trocitos de naranja templada con el juguito del aceite de los huevos fritos y estos a su vez rotos por encima de la naranja, muy buen contraste de saboresmuy novedoso y muy rico
Trigueros con salsa de ibéricos aderezada con naranja y lácteos - la salsa muy rica y los espárragos sabrosos
Pate de Aceitunas Negras con Chocolate - muy bueno
Pate de Aceitunas Negras con Naranja - muy bueno
los pates productos artesanales de la empresa Belluga Gourmet, con unas tostas de pan estaban riquísimos

Plato principal
Lagarto Ibérico con arroz a la Naranja
o
Lenguado a la Naranja
Elegimos los dos Lagarto, carne muy tierna con poquita grasa y el acompañamiento de arroz a la naranja aportaba una nota fresca y ácida

Postres
Fresas naturales con zumo de naranja
Tarta de cítricos
uno de cada y los dos muy buenos

Un cortado y un carajillo

Vino Masía de la Hoya Syrah servido en copas mas que correctas a temperatura perfecta