Restaurante Hui Fon: Muy bien. En su estilo...


Nos decidimos a volver a este "chino de verdad" donde la mayoria de los comensales son chinos y hay dos cartas de menu: la del "chino" de siempre con rollitos de primavera y arroz tres delicias y la carta "de ellos" donde algunos de los platos solo vienen en chino incluso hasta el precio. Ayer tuvimos la grata sorpresa que hay una chica como encargada que habla un español muy aceptable y aprovechando esta circunstancia le dijimos que nos recomendara platos chinos tipicos ( no muy caros porque hay que decir que en la carta hay platos con bogavante o cangrejos chinos que llegan a los 100 euros...). Despues que nos dijera que algunas cosas eran muy buenas pero que habian dado una boda y se habian acabado ( codillo de cerdo, tendon de ternera..,,,que pediremos en otra visita..) nos decidimos por:
- Fideos de arroz Singapur. Con un toque de curry, gambas y verduras. Excelentes
- Vieras con tirabeques y salsa XO. Racion abundante. Excelentes los tirabeques mini y la salsa xo que yo no habia probado. Las vieras eran pequeñas pero muy sabrosas
- Buey de mar en salsa picante. Que descubrimiento ¡¡¡ El buey de mar viene troceado excepto el caparazon. Lo hacen ligeramente rebozado y frito y lo acompaña una salsa a base de guindillas, laurel, lemon grass y cebollino. REalmente picante pero que a nosotros nos encanta. Ademas la salsa pese a ser picante no apagaba el sabor del buey ( pienso que por estar rebozado, el interior conservaba mas el sabor). En fin...una delicia
Hubo que acompañar todo de 2 botellas de Gran Feudo Chivite. La carta de vinos es cortita pero he puesto "bueno" en el servicio del vino porque el rosado lo traen a muy buena temperatura y estan pendientes de poner la cubitera que repusieron con la segunda botella.

No pudimos con postre y solo tomamos cafe.
Salimos mas que satisfechos y tenemos que repetir. Todo por 64 euros ¡¡¡

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