No destaca

- Hojas de invierno y verduras a la parrilla: una sencilla ensalada de mezclum de lechugas con zanahoria baby, alcachofa y berenjena. Las verduras frias y sin sabor a parrilla, y un aliño de andar por casa (AOVE y vinagre de jerez). Nada especial.

- Borraja y mejillones thai: en un plato hondo tres mejillones, una cigala pelada y borrajas con una sopa de leche de coco, jengribre y cilantro. Plato correcto.

- Huevos, setas y trufa: es un plato compuesto de un huevo a baja temperatura con setas y migas de pan especiadas. La trufa ni la vi ni la aprecie. Si no fuese porque la yema del huevo estaba pasada lo consideraria un plato correcto (al no romper la yema el plato pierde su gracia).

- Arroz de carranc con toque picante: un arroz caldoso servido al centro. Tenía un regusto a quemado y únicamente se comprendía de galeras y cangrejos pequeños (con lo que sólo comemos arroz). El peor plato.

- Tarta de manzana con crema de vainilla: una pequeña ración de tarta de manzana buena.

- Bebida: dos cervezas Estrella Galicia y un Jean Leon 3055.

Los platos pertenecen al menu del día. Habiendo leido buenas críticas en Verema y en Las Provincias, y encontrandose en el séptimo puesto de Tripadvisor me esperaba mucho más.

  1. #1

    Dani C.

    Quizás tus expectativas eran demasiado altas. A mí es un restaurante que me gusta mucho, he estado en cuatro ocasiones y me parece un sitio muy interesante y una cocina que, personalmente, me gusta mucho.

    Saludos y bienvenido a Verema.

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