Grata sorpresa

Esa comida y esos precios se lo explicas a los hosteleros españoles y no lo entienden. Que tomen nota. Y los salarios de Francia son un 35 o 40% más altos que en España. Quíen nos iba a decir hace 15 años que iban a ser más económicos que nosotros. Y

Pues sí, y nosotros que viajamos mucho a Francia lo tenemos constatado. El nivel global y la RCP para mi es mucho mejor que en España. Aquí en la mayoría de menús no pasan de ofrecerte un bisteck con patatas y en cambien Francia se lo curran mucho más: cocina más elaborada, salsas, acompañamientos...

Yo también voy a Francia una o dos veces al año, estuve este septiembre en la Provenza y me siguen sorprendiendo los menús que elaboran y su estraordinaria R/C/P. . Y

El año 1971 comenzó en Carpentras una etapa del Tour con final en Orcieres Merlette. Allí se vistió de amarillo Luis Ocaña. Perdona esta digresión que no tiene nada que ver con la gastronomía, pero soy un gran aficionado al ciclismo, y si estuviera en Carpentras sería para mí un sitio muy especial y seguro que hubiera brindado por el gran Luis q.e.p.d.

Hola Nacho, después de la comida pillamos el coche y subimos hasta el Chalet Reynard, a ver de cerca ese coloso que es el Mont Ventoux. Lástima que un poco más arriba estaba cortada la carretera (en invierno la cortan, haya nieve no no). Por desgracia hacía mal tiempo, de hecho empezaba a nevar, y no había muy buena visibilidad. Saludos,

Ferran

Me parece muy bién tu espontaneo recordatorio sobre Luis Ocaña, ante todo fué un gran ciclista y también viticultor y elaborador de armagnac. Saludos desde Cantabria.

Y si nos ponemos a hablar de la materia prima que encuentras en mercados, carnicerías, panaderías (qué pan tienen!!!) e incluso grandes superficies... buf, echo de menos esa gran variedad que tienen allí. Saludos,

Ferran

Tiene que ser tremendo, sólo lo conozco de la tele.

No había comentado nada del armagnac, no le fue muy bien el negocio me temo.

¡Que va!. Le iban bién, eso es lo triste, que se quitó la vida con los negocios en buena marcha. Y

Cuando voy a Saumur(Loire), nunca me pierdo su mercado del sábado, tenemos que coincidir con ese día, está por todo el casco histórico, y encuentras: frutas, quesos, vinos, embutidos, panes, verduras, conservas, productos de temporada, etc..Y

Este verano precisamente estuvimos en Saumur nosotros! De hecho dormíamos en una casa cruzando el río, hacia las afueras de la ciudad. Pero no recuerdo que visitáramos el mercado. Seguramente porque creo que llegamos un domingo y nos fuimos sábado de buena mañana. Lástima, porque hubiera disfrutado un montón y nos hubiéramos ido con el coche aún más cargado, jeje. Saludos,

Ferran

Fíjate, pensaba lo contrario. Nunca ha quedado claro del todo lo ocurrido, de hecho leí que también influyó una grave enfermedad hepática que padecía. Su familia nunca estuvo de acuerdo con la tesis del suicidio.