Visitar la zona y comer

A una altitud de 1200 metros, en plena montaña palentina se encuentra este pueblo, del que se afirma que fue el primer ayuntamiento de España. Rodeada la localidad de bosques y montañas nevadas en esta época del año, su nombre significa “braña de osos”.

El pueblo actualmente tiene una fuente importante de ingresos en el turismo rural y allá me encaminé el sábado día 12 para pisar primero algo de nieve en Valdecebollas y luego a comer a este restaurante-casa de comidas, llamado San Roque, pero que le conocemos por donde “Jandro y Jandrin” padre e hijo que atienden la barra y la sala y la señora en la cocina.

El lugar es amplio, con dos comedores, y con multitud de cazadores como comensales en un sábado.

A mi criterio es lugar para conocer la zona y comer caza y raciones enormes a precio ajustado.

Tres personas, comimos entremeses, de esos en plato grande y “con todo lo posible” desde ensaladilla, a cecina, de rabas a gambas, chorizo a jamón etc.… 8.40 euros.

Escalope a 5.80 euros., venado estofado a 7,20 y pimientos rellenos de bacalao a 11.

Con el plato de venado pueden comer dos personas y solo eso.

De postre tarta de arroz a 2,40.

Carta de vinos muy básica, tomamos un ribera sin madera que no recuerdo el nombre (si recuerdo que era del pueblo de Anguix de Burgos), a 9 euros.

No acudáis a este lugar esperando florituras en la cocina ni en el servicio, pero el pueblo y la zona si no le conocéis merece una visita y aquí se va a eso, a comer platos de siempre, bien hechos, con raciones grandísimos y a buen precio.