Vamos, que San Roque no tiene rabo. Pues yo me hubiese pedido lo mismiiiiito.
Por lo que puedo observar mi último comentario colgado es de hace unos tres años. He vuelto de nuevo en alguna ocasión más, pero sin colgar nada.
Ayer iba a ”comer alubias rojas”, el día era espléndido pero sin calor, un poco harto de ensaladas y gazpachos, tan de moda ahora y “a eso iba”.
Entré en la cocina y pregunto a Begoña (la cocinera), que me confirma que hay las famosas alubias. ¡Ya esta justificado el viaje¡ Además, hay de “todo”, pero me llevan mi ojos a una gran fuente con bacalao con tomate, ¡ya está¡
El local , como siempre a rebosar, que aunque sea agosto era viernes.
Pues eso, comí:
Alubias rojas: presentadas en un cuenco de buena capacidad y acompañadas de guindillas verdes y un trozo de chorizo en ellas. Muy por encima del resto, sus alubias y su salsa ligada, sin ser espesa.
Bacalao con tomate: el bacalao de sabor y punto de sal muy bueno, rebozado, de escaso grosor y la salsa de tomate, con su sabor “a toda la vida” y ligeramente denso.
De postre: flan de queso, bien pero por detrás de los primeros platos, quizás porque ya la “máquina no cortaba”.
Mis compañeros comieron otras cosas: ensaladilla, lomo casero con patatas, venado guisado, pimientos rellenos de bonito. Pero , nada como lo mío, pero claro “a eso iba”.
El capítulo de los vinos ha mejorado en un buen porcentaje.
“Que contento sale uno cuando vas a algo y te sale bien”.
Felicidades Begoña y Jandrin.
Vamos, que San Roque no tiene rabo. Pues yo me hubiese pedido lo mismiiiiito.
Cuando vengas por la zona, disfrutarás de un pueblo que es el primer Ayuntamiento de España y situado a algo mas de 1200 metros de altitud. Su nombre dice ya mucho: braña de osos.
No hacia calor, piensa que esta el pueblo a 1220 metros de altitud.
Entones si apetecen platos contundentes.
No ando muy lejos, así es que en cualquier momento me paso y me doy un festín...
Saludos.
LLegas preguntas por Jadrin o Begoña, su madre, y les dices que vas de mi parte. Te aconsejo pedir platos de "toda la vida".
Pues ya te contaré... gracias y saludos.
Pero se va lo que se vá, sin florituras, ni vinos complicados(aunque han mejorado en este aspecto) con un servicio amable y voluntarioso, pero si te gustan las alubias rojas sin casi "nada" y bacalao con tomate, pues entonces, Sí.
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