Arroces

La verdad que lo que yo entendía como arroz a banda, por lo que he comido toda vida en Alicante, y éste no se parecen en nada. Me sorprendió mucho, por que no imaginaba que había varías interpretaciones de este plato. Por cierto, estuvo bueno.
Saludicos.

Creo que lo que explica Pablo es como es el arroz a banda, por lo mens por aquí por castellón y sur de tarragona

A y el recipiente para hacer y/o llevarse una paella, por aquí se llama "Paella"

Salut

Le tengo ganas desde que me lo recomendó Josemari tiempo atrás, lo que pasa es que no sé por que yo lo hacía cerca de Grancasa. Sería una empanada de las mías.

Pues como digo, no sabía que dependiendo de la zona cambiara la forma, gracias por la aclaración.
Es que lo del arroz a banda en Alicante y yo era una relación de amor profundo jaja, que rico!!!

yo en Alicante también lo he comido de otra manera, y me gusto mucho. Segun me explicaron hace tiempo, antiguamente el señor de la finca se hacia el arroz con los trozos buenos, con el caldo que sobraba del marisco rico se lo daba a los labriegos para que en ese caldo se echasen el arroz (esto segun me explicaron). Bueno seguro que como todo tiene mil historias. Aqui, esa cazuela te la sacan aparte

yo en Alicante también lo he comido de otra manera, y me gusto mucho. Segun me explicaron hace tiempo, antiguamente el señor de la finca se hacia el arroz con los trozos buenos, con el caldo que sobraba del marisco rico se lo daba a los labriegos para que en ese caldo se echasen el arroz (esto segun me explicaron). Bueno seguro que como todo tiene mil historias. Aqui, esa cazuela te la sacan aparte
Aqui se le llama Paellera, no se si por deformacion o por que este bien dicho, no lo se. A mi el ABanda me gusta mucho porque es solo arroz como mucho con tropezones pequeñitos sin cascara de calamar o cosas parecidas y poco mas. No me va mucho el marisco.
Esa foto es en Añadas de España en Valencia?

Esta en la puerta de mi casa, al lado del Pub La Hora. Asi te haces una idea por si quieres ir

Si Luis, vas bien, es que antes estaba al lado de Grancasa (ahora ese local lo regentan unos chinos jeje) y se mudaron a Montecanal, enfrente de la iglesia.
Merece la pena una visitica.

Yo siempre que lo he comido ya te digo en Castellón o por el sur de Tarragona, el arroz solo y suelto con trozitos de calamar, sepia y luego aparte el pescado con algunas patatas, se desmiga el pescado y se mezcla con las patatas y con allioli está riquísimo.
Lo de paellera no lo había oido nunca.
La foto es de una San Nicolás en París, que igual deben de haber mas de 30

Salut