Restaurante Miyama: Mi primer japones , japones.


Local lleno, gente joven en las mesas y gente joven sirviendo, se trasmitía una energía muy positiva.

Después de comer en el diverxo y todavía embriagado de toda su magia es probable que no sea muy objetivo en la velada, que describiría como una buena cena, ligera y en compañía del único superviviente de los cuatro junto al menda, Juan, y al que he tenido que acudir para acordarme de algún que otro nombre, ya que si algo hecho de menos en mi zona es un buen japonés, bueno exagero un japonés a secas , ya que a excepción de uno el shibui , lo que hay es mucho oriental que hace de todo .

Un poco de ensalada de algas, me gusta mucho.

Seguimos con un tataki de toro, rico, pero nada espectacular tampoco demasiado
Abundante.

Unos makis de salmón, seis exactamente y un par de nigiris de lubina, muy ricos.

Y para acabar lo que mas me gusto con diferencia Sukiyaki de wagyu con udon, mirar la foto parece jamón de bellota, siempre he dicho que donde este la carne de ganado mayor que se quiten estas carnes, ya que para mi no tienen sabor, eso si son mantequilla y si esta mantequilla la pasas un poco por la sopa de verduras del sukiyaki, sabrosísima, hay tienes un bocado de jamón de bellota sin serlo claro.

Un postre para los dos bizcocho con berenjena y frutos secos, no muy dulce, como me dijo Juan los postres Japoneses no suelen serlo.

Para beber cuatro cervezas japonesas y con el café nos pusieron un postre más a estilo petit fours, con fruta y demás.

En conclusión por 100€ entre los dos y para ser un japonés y estar tan bien considerado, no estuvo nada mal la velada , que esperaba mas si, pero después del diverxo, la objetividad la perdí.

  1. #1

    -Juanjo-

    Joer Óscar lo que no sé es como pudiste cenar después de comer en Ca'Dabiz.
    menudo crack¡¡¡¡
    mis respetos :-)

  2. #2

    Craticuli

    Haciendo doblete, cena ligerita despues de la experiencia mistica. Si señor.

  3. #3

    Gastiola

    Pues espero que hayas vuelto a encontrar esa "objetividad" perdida, por la cuenta que te trae.
    Mañana nos vemos y no me hagas esperar dos horas como en Amorebieta. :-)

  4. #4

    oscar4435

    en respuesta a -Juanjo-
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    Bueno fue un ágape ligerito , lo que ya no nos entraba era mas vino .

  5. #5

    oscar4435

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    Que lo de Amorebieta no fue cosa mía , se lió la peña con el vino a ultima hora , pero como ya te he dicho haberte venio .

    Calcotada rica,rica.

  6. #6

    G-M.

    Te debiste quedar con más hambre que un perro flaco.

    No te veo yo comiéndote 6 makis. Jajaja. es que no te veo.

    & makis. 6.

    1, 2, 3, 4, 5 y 6. ¿Ya? Jajajaja

  7. #7

    Alberto.Freire

    Está claro que después de la experiencia del mediodía era complicada la objetividad ...

  8. #8

    oscar4435

    en respuesta a G-M.
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    Hombre eramos dos , Juan y mua , fue un para no levantarse al dia siguiente con muxo hambre.

  9. #9

    oscar4435

    en respuesta a Alberto.Freire
    Ver mensaje de Alberto.Freire

    Si pero aun así , juan que controla mucho de este estilo de comida , opina parecido , creo , di que también fue al otro unidiverxo.

  10. #10

    G-M.

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    Pues tras seis tristes makis te levantarías con un hambre del co.pón!

    Jajaja, es que sigo sin verte yo con los palillitos comiendo un minimaki...

    XXXD

  11. #11

    oscar4435

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    No jodas , me encantan , pero los cojo con la mano y los unto bien de salsa.

    Los palillos no son pa mi .

  12. #12

    G-M.

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    Jajajaja, lo imaginaba!
    Y te comes 30 ó 40.... No te veo yo con 6

  13. #13

    Alberto.Freire

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    O sea que también estaba influenciado por el embrujo de David Muñoz ;-)

  14. #14

    JoseRuiz

    Irse a la cama sin cenar es pecado mortal.

    Total, que ya has perdido el virgo en un japonés auténtico.

  15. #15

    oscar4435

    en respuesta a JoseRuiz
    Ver mensaje de JoseRuiz

    Me había estrenado con uno en bilbao , el sibuhi que tiene en Barcelona también , pero creo que este es mi primer japones bueno.

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