Tanto Chimo como Reme, son totalmente espectaculares en su creacion de cocina como personas especialmente creativas.
Para mi no existe nadie que haya formado a tantos profesionales en España como ellos.
Es un lujo trabajar a su lado y es algo que realmente no tiene valor ni puntuacion a la hora de catalogarlos.
Son tremenda familia y tremendos profesionales.Ah se sale de lo tìpico de la cocina del Grao.
Un fuerte abrazo para los dos y mucha suerte.
Alberto Quevedo
Chef Ejecutivo
Sol Melia Cuba
[email protected]
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