Problema de Turnos

Recientemente intente cenar en este local y my gran sorpresa fue la siguiente:
llegamos a las 22:00.
el camarero que nos atendio, nos comenta que si hemos reservado mesa,
como no era el caso, nos explico como funcionaba el servicio de cenas, y este es el problema:
disponen de dos turnos:

Unoa a las 21:00 (muy pronto)
y otro ya a las 23:00 (muy tarde)
Sin posibilidad de reservar una mesa a las 21:30 o a las 22:00
que me explique alguien como te lo montas.

Asi pues, o reservas en uno de los dos horarios fuera de loguica o si pretendes cenar a las diez de la noche, tienes que plantarte alli y esperar tener suerte.
Total un total absurdo.
Para que no sea todo malo, decir que las hamburguesas estan pasables.
Lo mejor el cafe, autentico cafe italiano Illy