Se trata de un restaurante de comida italiana muy a la altura de otros clásicos vitorianos. He ido a cenar a este restaurante 6 veces al menos y las pizzas son inmejorables. Si es cierto que quizá la carta de vinos no es la más extensa, pero a mi me resulta suficiente. Lo de la decoración me temo que es subjetvo. Se trata de un local en blanco con dibujos extraídos de los códices de Leonardo, en concreto de las máquinas. En cuanto a las otras opciones de pizza en la ciudad no estoy nada de acuerdo. El Dolomiti es el restaurante italiano más caro que he visto en mi vida. Ni en Italia, país al que por cierto, viajo frecuentemente. Creo además que la fama de ese restaurante es fruto del carácter inmovilista vitoriano: algo que fue bueno hace años, por ser el único, pasa a ser siempre bueno. Y en hostelería eso no es así. El servicio no es muy del otro mundo, pero son amables y simpáticos, cosa que en el Dolomiti no siempre ocurre. En cuantro al Tagliatelle ...para pasta ni tan mal ,pero la pizza es para tirar a la basura. Lástima que propuestas como estas no siempre cuajen en ciudades pequeñas, reacias siempre al cambio. Y tan, tan criticonas gratuitamente.
Mucho que mejorar
Restaurante de cocina italiana de reciente inauguración en la capital alavesa. El local, con decoración de dudoso gusto, no resulta cómodo y tiene las mesas demasiado juntas. Lo mejor de todo es la comida, de un nivel bastante aceptable, pues el servicio es poco profesional, las copas de vino muy mejorables y la carta corta y centrada en los riojas, con las típicas incorporaciones de vinos italianos (lambruscos, sobre todo). Me apetecía pedir un vino tinto italiano (ofrecen unas seis marcas, entre las que había algún chianti y un par de barolos), pero al no tener referencias de los que ofrecía el restaurante preferí ir a lo seguro, cogiendo un crianza de Izadi (tenía el recuerdo de que era un tinto con bastante equilibrio fruta/madera, pero me equivoqué, pues esta última gana por goleada). Para comer pedimos para compartir mejillones al vapor (buen sabor, pero los moluscos eran bastante pequeños), risotto de hongos y vieiras (muy bueno), y dos tipos de pizzas (simplemente correctas). Lo peor de la comida fueron los postres: un empalagoso tiramisú y una escasísima ración de tarta de manzana. Por cierto, de la carta de postres faltaban tres de los seis que ofrecían. No creo que vuelva, pues si algún día me apetece pizza de calidad tengo para ello otras opciones en la ciudad, como el Dolomiti o, incluso, la Tagliatelle.
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en respuesta a Maríagourmet Ver mensaje de Maríagourmet Hola María
Sin ánimo de crear polémica contesto a tu comentario. Dices bien cuando afirmas que lo de la decoración es subjetiva, pero no lo es menos la opinión sobre la comida (lo que a ti te gusta no tiene porque ser del gusto de los demás). Lástima que no coincidamos en la valoración del local. Preferiría opinar lo mismo que tú, pues sería señal de que salí satisfecho, pero no fue así. Simplemente explico mi opinión sobre la experiencia, lo mismo que tu haces. Creo que llamar a eso "criticar gratuitamente" sería equiparable a, en tu caso, "halagar gratuitamente". Cuando pongo algo que no me ha gustado digo el motivo, sin que tras ello se escondan oscuros intereses. Sobre el Dolomiti, sus pizzas me parecen mejores, pero es mi opinión, nada más. De todas formas, si te fijas en mi crónica digo que las del Da Vinci son correctas, lo que no es algo negativo. Al final todo se trata de opiniones, lo que no es opinable es el precio. En el Da Vinci pagamos 31 € por persona y en el, según dices, "restaurante italiano más caro que has visto en tu vida", visitado unos meses antes, 36€, con lo cual veo que en cierto modo los precios no son muy distintos. Un saludo