Propuesta recomendable

En un hotel único, un restaurante, no sé si único, pero recomendable. Buen servicio, profesional y atento, bien dirigido,. Tiene potencial , yo creo que podría ser un grande en el futuro, quizás le falte complejizar una comida que tiene ya mimbres y un sentido avanzado. Por supuesto, el restaurante dedicado al vino, una buena carta, con muchas opciones, aunque ojo con los precios. Servicio impecable y cuidado. Menú degustación, con entrantes finos , delicados , elegantes y bien ejecutados, como la crema de patata y txangurro. Unos segundos más discretos, sobre todo la carne, en este caso un macerado de jabalí, con especias, bueno, pero algo corto para acabar el menú y comenzar los postres. Yo creo que avanzará y disfrutaremos de un gran restaurante en un marco incomparable