La gallina de los huevos de oro
Martes noche. Futbol en la TV. Crisis económica. Local lleno hasta los topes. La gallina de los huevo de oro para QDC, supongo (de momento). ¡Mucho ojo con los valencianos que somos de los que acudimos en tropel a los locales de moda y sespués...!
Cena en la primera sala en una pequeña mesa (todo el rato acomodando platos, copas, bandeja de pan... para hacer espacio a las viandas). Menos mal que la única mesa que quedó libre fué la de nuestro lado, con lo cual disfrutamos de un poquitín más de intimidad que los demás, porqué el resto de comensales...
- Yogurs de foie con frutos secos: muy ricos, de verdad. Sorprende la textura del plato. Una creación de las que perdura en la memoria. (2 x 3,50)
- Jamón de Toro: Carpaccio de ventresca de atún. Bueno. (9,00)
- Huevo poché con cremoso de morcilla y migas: De nuevo un gran plato: sanrosísima la botifarra y punto perfecto del huevo. (4,50)
- Ravioli de changurro y espuma de coliflor: Sorprende de nuevo la contundencia de sabores en aquello quq se presume una "cocina delicada". Bueno, pero esperaba un poco más (por aquello de ser un plato de Juan Mari Arzak, según reza la carta). (8,75)
- Jarrete de cerdo lacado con puré-espuma de patata: Efectivamente se trata de una buena y tierna ración de carne con una corteza lacada y un puré escelso como guarnición. Buen plato. (15,75)
No tomamos postre.
La carta de vinos es suficiente, incluso extensa si se considera el Vuelve Carolina como un bar. Tomamos "Camins del Priorat" (25,00). El servicio de vino y de la comida en general estuvo atento y agradable. Natural, en definitiva, que es una cosa que valoro mucho.
Mención muy especial para el café: realmente bueno.
Además tomamos cerveza antes de cenar y agua durante la cena, por si deseais calcular precios.