Yo tampoco vuelvo Carolina, al menos en tiempo

Si hace unos años este restaurante estaba a la vanguardia de los locales en Valencia, sin duda ahora es uno más de los que yo catalogo como postuBar. Un sitio coqueto, donde escuchar los últimos hits musicales y tomar unas copas con unos platitos fusión, porque ahora casi todo en estos sitios de postuB es fusión, lo que está muy bien si después de comer allí te acordases del plato y de volver pronto para pedirlo, lo que no es el caso.

Tomamos las patatas souflles, que siempre son un acierto, la pizza de  carpaccio de lomo de atún rojo y vinagreta de sishos que no dejo ningún recuerdo en mi memoria, quisquillas fritas en polvo saté con emulsión cítrica, imposible comerlas enteras porque la cáscara no se podía masticar era chiclosa, los tacos y un par de postres.

Además la anécdota del camarero que nos atendio, muy amable, pero desconocía la existencia de la manzanilla como vino generoso, imaginaos mi cara en el momento de llegar el aperitivo en taza.

Recomendado por 3 usuarios
  1. #1

    Tonete

    Top lo de la manzanilla.

  2. #2

    Abreunvinito

    Un "pofesional" bien preparado.
    Saludos

  3. #3

    jacomur

    El camarero hacía honor al nivel de conocimiento en vinos de muchísomos camareros en España.

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