Mucho que mejorar

Se trata de un negocio que ha tenido un comienzo vacilante en el que tras meses de aperturas y cierres sin horario definido,parece que ha entrado en las últimas semanas en la senda de la regularidad horaria.

Estando llenos los restaurantes del centro de Santa Cruz, por no haber reservado, acabamos entrando en Tasca la Marea tomado el siguiente "menú":

01. Tartar de Tomate y Aguacate con capa de queso gratinado.
02. Solomillo de Res con Reducción de Listán Negro.
03. Presa ibérica.
04. Arroz con leche.
05. Vino tinto DAMANA 5 del 2009, Ribera de Duero.

A pesar de haber solicitado que la carne estuviese poco hecha en el caso de la res, nos presentaron un solomillito troceado y recocinado.Al tartar le faltó gratinado, el arroz con leche estaba duro, la presa ibérica churrascada, las guarnicioanes fueron pobres... El resumen del resumen fue que lo mejor de la noche fue la compañía y el vino.