Restaurante The Mirror: Exquisito y marinero


Fuimos dos y sobre la mesa desfilaron un gran repertorio de exquisiteces.
El pan Triticum ,las croquetas de jamony el crujirente de avellanas,pedimos primero tartar de ostras con asire de manzana y varias presentaciones de espardenyas (cohombro)una con tripa de bacalao y garbanzos otra con callos luego pedi un arroz negro divino y mi acompañante un rissoto los postres tambien muy bien son tan buenos que los dejo para la tercera ocasion para beber una copa de champagne Delamotte y un remelluri blanco 2007 muy mineral y afrutado que marido perfectamente con la comida. El precio menu de tardor eran 65

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