Buen menu

Pues por ser de bastante calidad, le pones una puntuación un tanto ramplona. ¿no crees?

Xeflom, este local que esta de toda la vida en el centro de valencia lo reformaron hace unos años dandole un toque mas moderno, supongo que para actualizarlo cual mi sorpresa que habian dejado todos los camareros de pelo blanco que tenia antes de la reforma y la verdad queda un poco rraro un local tan moderno con esta plantilla, que no digo que este mal si no que si quieren atraer a un publico mas joven se lo deberian mirar, el menú del dia que yo comí fue una sopa de pescado que no estaba mal pero tampoco para hechar coetes y lenguado con menestra de guarnición el lenguado para mi gusto se les paso un poco, pero a mi me gusta el pescado poco hecho no se¡ y la menestra de verduras que lleva de guarnición creo que era de esta congelada, el vino era el blanco de la casa un rueda si no mal recuerdo, bueno para ser un menú pero un poco acido. No tome postre. y me costo 12€ un precio normal teniendo encuenta que en valencia centro hay muchos menús a 8, 9 y 10 euros. En buenos locales como este.

Que los camareros sean antiguos y con el pelo blanco, juega a su favor; deben tener mucha experiencia; y deben sentirse a gusto en ese restaurante...