Cuando la excelencia se mezcla con el buen hacer y la simpatía, nace algo

Cuando la excelencia se mezcla con el buen hacer y la simpatía, nace algo especial... nace Di Vinum.
Si os perdeis por Sevilla ( cosa completamente recomendable) buscar este local. Esta fuera del centro histórico pero vale la pena por su diseño( el bar de tapas genial) y su buen hacer.
Juan Gonzalez( conversador excepcional), ha sabido conjugar el ambiente con la cocina y LOS VINOS ( el nombre sería traducido DE VINOS).
Asesorado y acompañado por David Lopez ,su primo y somelier y por el chef, Francisco Macias, alumno aventajado del maestro Ferran Adria .

Bueno, comereis de maravilla (aconsejo un risoto "Arroz en All i oli con langostinos tigre") y podreis elegir entre casi más de 600 vinos en perfecto estado de conservación y servicio.

Yo disfruté con un Venus 99 ( muy dificil de encontrar)
Destacar de la carta de vinos, que incorpora casi todas las zonas españolas y alguna de fuera.

En vinos dulces también podeis sorprenderos con una copa del escaso Molino Real, por pone