Se acabaron las colas
Como mi religión no me permite hacer colas para ir a un restaurante, he esperado todo este tiempo para ir a Mercatbar, y por fin, lo visité.
El restaurante me gusta, la disposición de la barra, las mesas al fondo, decoración correcta y las sillas parecen cómodas, pero como nos apetecía cenar en la barra, no las probamos.
Ni rastro de aquella idea que leí y vi en la televisión de los productos colgados por el restaurante como si fuera un mercado, donde los cocineros y los clientes escogían el género y lo cocinaban. Hay alguna cesta, pero ni asomo de lo que en principio se vendió en los medios de comunicación. Ya me pareció una idea algo peregrina y, como era lógico, se ve que no ha cuajado.
Nos sentamos en la barra y no tuvimos demasiada suerte con el servicio. La chica que nos atendió nos trasladó su estrés laboral, pero claro, yo voy a disfrutar... Algo de descoordinación del servicio, llegando platos que no se sabía dónde deberían ir, etc. Imagino que en las mesas ni se enteraron, pero si ofreces un servicio de barra, estas cosas se deben cuidar.
Pero bueno, en lo que se refiere a la comida, no tengo nada que objetar. Probamos una ensaladilla exquisita, con el perfecto punto de cada verdura, muy buena la mayonesa y bien presentada. Las empanadillas de morcilla de Burgos salieron un pelín aceitosas, pero es normal que con esa pasta tan fina la freídora no pueda estar a mucha temperatura, así que se perdona porque además están riquísimas. Tomé una ostra que es puro producto pero, qué producto: excelentes. Los tigres picantes, también muy ricos, como el cristal de cuatro quesos con aceite de trufa o las puntillas, que estaban sencillamente perfectas, limpias, sin una sola barquita y en su punto de fritura. Solo por la cocina merece la pena volver y volver hasta que se hayan probado todos los platos.
La carta de vinos es otro punto a favor, sobre todo por su gran oferta de vinos por copas, así como las copas de buena calidad.
En definitiva, que la próxima vez huiremos de la camarera en cuestión y, seguro, la experiencia será redonda. Me ha gustado mucho el concepto y la cocina.
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Quizás mañana nos acerquemos. Dame de manera privada la descripción de la susodicha a fin de evitarla ;-)
Un saludo.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Con sentarte en una mesa normal asunto solucionado, mañana?, sábado por la noche??????.
Salu2 -
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en respuesta a Flinto Ver mensaje de Flinto Noooooooo, si vamos es este mediodia. Vamos, miraré antes en la web que esté abierto no sea que nos llevemos una sorpresa ;-)
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en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Al final las percepciones de los restaurantes son subjetivas.Cada uno de los que estamos en este foro tenemos una percepción y unas preferencias es decir varas de medir diferentes. Verema como tal no es una guía con dogma de fe, porque pueden existir percepciones que difieren bastante de la nuestra.
Se trata de identificar los ususuarios que tienen parecidos gustos. Personalmente, tengo unos usuarios que tengo "seleccionados", y que si para ellos es diez para mi puede ser 8.5 o al revés, pero nunca 10 y cinco, por supuesto que tu eres uno de ellos... Muchas veces encuentro comentarios que se nota una falta de objetividad porque han tenido un problema, y te das cuenta que bajan prácticamente en todos los apartados???. Es una manera de "castigar" cierto fallo, pero son comentarios faltos de rigor...
salu2
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en respuesta a Flinto Ver mensaje de Flinto Sí, el punisher anda suelto por Verema demasiado a menudo... Es un lástima, porque mira creo que si la cosa no es generalizada, hay que tener un poco de miramiento y ser más comedido. Yo soy el primero que no trabajo todos los días al 100% y cometo errores bastante a menudo.
Por supuesto, sin tener la lista hecha, tienes ciertas afinidades (almas gemelas las llaman ahora en las redes sociales temáticas) y ciertas discrepancias. Yo también tengo algún que otro forero que sé que cuando pone 10, no debo ni de acercarme al local, y no hablo de spam, hablo de gustos antagónicos ;-)
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia A mediodía mejor, sábado noche no se, yo de momento no me atrevo....
Salu2
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en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Punisher, eso es ;)). Los comentarios, una vez leí a alguien que no los ponía inmediatamente después de visitar un lugar, porque tanto si la emoción vivida es positiva como negativa, sin el meditado sosiego que da unas horas o mejor unos días, nos da una menor objetividad.
salu2