Lamentable

No tiene otra palabra mas que esa...LAMENTABLE....todavia estoy sorprendido que Quique Dacosta le ponga nombre y cara a este local...

Miercoles noche 20,35 h y nos encontramos la persiana del local bajada, preguntamos a varias personas que se arremolinaban alrededor y por lo visto es normal que mantengan a la gente en la calle hasta pasadas las 21,00....Supongo que esto lo harán para dar mas expectación, que genere controversia (y tanto que la genera) y que hablen de la gente que hace cola por entrar a Mercatbar....Pues no se que pasará un dia de estos en invierno cuando se ponga a llover....

A la hora de abrir eremos alrededor de 40 personas haciendo cola como en la caja de Mercadona....

Respecto al entorno, servicio, atencion, etc, indicar que se salva el antiguo sommelier(es todavia pero durante estos meses esta en Mercatbar)del restaurante El Poblet...que evidentemente sabe prestar atencion a detalles, servicio, educacion y maneras...que visto lo visto ya es mas de lo que se puede decir del resto....

Unos camareros solo toman nota de la bebida, otros de la comida, pero se cruzan las mesas, de este modo no te atiende el mismo durante toda la cena...y nos llegaron a poner dos veces el mismo plato que ya nos habiamos comido anteriormente...DESCONTROL es la palabra para definir dicho servicio...

Respecto a la cena, tomamos;

Abel Mendoza Selección Personal 2006 (el Tinto mas caro de la carta, a 33 € la botella) un vino que no esta nada mal, pero que sabe peor de lo que vale....aun asi, esta a años luz de la comida que se sirvió)

- Croquetas de Jamon Iberico 1,40€/ unidad; Bien por fuera, poco hechas por dentro...era como un Colulan de croqueta...fue cortar un trocito y salir el liquido (que deberia se la masa) de dentro...primer fallo
- Papas Bravas, Homenaje a Sergi Arola 4,50 €; Pobre Sergi, que ha hecho para que comparen sus bravas con esto!!...frias..totalmente frias...no digo templadas...me refiero a frias....6 trocitos de patata minusculos, frios, muy rebozados, y con un "fondo de ketchup" de base de plato...
- Pulpitos con patatas machacadas y pimenton de la vera homenaje a Joan Roca 8,00 €; Si estafado se puede sentir Sergi Arola con sus patatas....que no se atreva a probar los pulpitos el bueno de Joan Roca....está claro que no se puede comparar un restaurante como el Celler de can Roca (para mi el mejor restaurante de España de largo)con esta clase de restaurantes..pero llamar homenaje a "esto"...de momento aún busco el pimentón....los pulpos templados....hubieran estado muy buenos si hubieran salido calientes..una pena..
- La Pizza mas fina del mundo 6,00 € Homenaje a Fabian Martin; Pues este plato nos salvo la cena, ya que si no hubiera sido por el, nos hubieramos quedado cabreados y encima hambrientos...muy buena la masa, fina de verdad, buenos productos...por fin algo caliente!!..
- Erizos Homenaje a Pedro y Marcon Morán 1,80 €/ unidad; No estaba mal...pequeños, incomodos de comer con un tenedor y demasiado pequeños para la cuchara que teniamos en mesa...pero no estaban mal...
- Navajas plancha, ajo y perejil 2,00 €/unidad; Nos lo sirvieron dos veces...igual la segunda vez hubieran estado mas calientes y menos hechas, ya que las primeras estaban duras, correosas, y otra vez... como no....frias....pero no nos dimos la oportunidad de volver a saborearlas y avisamos al camarero de que era la segunda vez que las servian...
No recuerdo si pedimos algo mas, pero este sitio no merece el nombre de su dueño, ni los clientes merecemos esperar en la puerta a que abran, como si estuvieramos a la entrada de la discoteca de moda....

Evidentemente no es comparable a Quique Dacosta Restaurante (anteriormente El Poblet de Denia), pero lleva su nombre...y si en este mundo quieres hacerte respetar...debes mantener el nivel tanto en tu restaurante dos estrellas Michelin como en este bar de tapas, que con un poco de orden, mejor atención, servicio y tapas calientes puede acabar siendo una opción para tomar tapas en Valencia

RCP nefasa...72 € la cena....y eso que las Ostras, la Centolla, y las cigalas de Denia las dejamos para otro dia....quizá cuando espabilen..

Saludos