Stop&Go de lo mas agradable.

Volviendo a casa de pasar unos días por Francia y acercándose la hora de comer, decidimos parar a comer en este restaurante del que siempre nos ha hablado muy bien el amigo Oscar.
Se trata de una especie de caserío situado en las afueras de Amorebieta, rodeado de parques y jardines, dispone de un gran aparcamiento.
Tras tomar una caña en la terraza y que la cría jugara un rato en los columpios, pasamos al comedor, dividido este en varias estancias, nos ubican en una especie de reservado con enormes ventanales, donde disfrutar de las vistas.
Las mesas son de gran tamaño, muy bien vestidas, vajilla y cubertería de calidad y copas adecuadas.
Servicio muy atento y simpático y por lo que comentaron, buenos amigos de Oscar.

Para comer, optamos por el menú Jauregi a 33€+IVA:
- Aperitivo, una pequeña croqueta.
- Foie-gras en taco con manzana asada al romero y caramelo de mostaza, se acompañaba de panecillos de pasas y naranja, un clásico para untar pan y no parar.
- Huevo de caserío con espuma caliente de ibéricos, huevo elaborado a 60ºC durante una hora, otro clásico que no falla y que está terrible de bueno.
- Merluza en salsa verde con almejas, seguimos con los clásicos, punto perfecto tanto del pescado como de las almejas y la salsa muy fina, en este punto ya no se cuanto pan me había zampado de tanto mojar.
- Codillo ibérico lacado, presentado en forma de lingote, con su jugo bien concentrado y una especie de puré de patata muy fino, carne muy melosa y llena de sabor con un puntito crujiente por fuera.
- Frutos rojos en infusión con helado de arroz con leche, sin duda el plato mas flojo, si bien la idea es buena, la ejecución no tanto, la cantidad de caldo respecto al helado era desproporcionada, literalmente la bola flotaba en el caldo de frutos rojos.
Para la cría un huevo frito con patatas a 10€, pelín caro.

En cuanto al vino, disponen de una carta que si bien no es muy amplia si que se pueden encontrar cosas interesantes y los precios están bastante ajustados, en este caso elegimos un Pezas da Portela 2010 a 21,50€, presentado en camisa refrigerada y con servicio de descorche, prueba y rellenado de las copas.
Terminamos con par de cafés y a seguir ruta.
En noviembre creo que tendremos la oportunidad de probar su menú mas largo y creativo.