Buena opción en el Centro de Albacete .

Cena de sabado en Albacete , mesa para cuatro en este centrico restaurante . Decoración rústica y agradable , mesas algo juntas ( apuran el espacio entre mesas por la Feria ) , lleno total . Nos atiende amablemente Rodolfo ( propietario ) . No hay carta , nos la canta . Básicamente entrantes , carnes y pescados . Pedimos para compartir y nos decantamos por : calamar de potera salteado con tomate seco ( sabroso ) , ración de zamburiñas ( 12 ) , ración de jamón bellota ( cortado a mano , muy bueno , acompañado de pan tostado ) , tomate moruno ( muy bien aliñado con buen aceite y sal maldon ) , cazuela de trompetas con huevos fritos ( bueno pero algo pasado de sal ) y como plato principal compartimos un gran chuletón de buey , trinchado y servido con patatas fritas , perfecto . Materias primas de calidad .
Respecto al vino , nos dejamos aconsejar . Tomamos dos vinos de la zona : Capilla del Fraile 2005 ( Toledo , Syrah y Petit Verdot ) y Pago Florentino 2007 . Ambos buenos y servidos a buena temperatura . Buen coperio ( Riedel ) . No veo carta .
Para postre , compartimos tarta tres chocolates . Acabamos la cena con GT de Martin Millers y fever tree , bien preparados aunque servidos en vaso de tubo ( me gusta mas vaso ancho de cristal fino o buena copa ) y cobrados a 11 euros .
Salimos a 50 euros pax , incluyendo bebidas .
Para volver , buena opción en Albacete .