Siempre me ha costado hacer una crítica de este lugar. Lo bueno es bueno de verdad. Y lo malo no tiene remedio. Y entre lo malo, os lo aseguro, no está la comida. Podrá gustarte más o menos, pero siempre está bien resuelta. Hacía seis años que no iba por allí y lo recordaba muy caro. Ha introducido platos que mantienen la calidad y permiten abaratar el precio. Para no dar campanada sin badajo, os resumo lo que cenamos hace apenas unos días: De primero unas virutas de foie con reducción de mencía, creo recordar, abundante y delicioso. Precio: 13,5 euros. Asequible y de categoría. Recomendable
Otro primero de carpaccio de ternera con virutas de parmesano, 15 euros. Abundante y fino. No me parece caro.Recomendable
De segundo mero de la ría que me pareció caro: 26 euros. Caro por la relación con la calidad. Bien presentado, aunque a mi juicio los trampantojos de verduritas de pasta no le aportan más de lo que lo haría una patata cocida con aceite.
La crítica más negativa ha de ir a los postres. El tiramisú no vale 8,5 euros. Y los helados con castañas, muy ricos. Podríamos decir que a ese precio están sobrevalorados.
Los vinos asequibles. Los gallegos a buen precio. Ribeiros de renombre a 18 euros. Otras denominaciones, de acuerdo a su categoría. Nada que decir.
Al contrario que algún comentario anterior, el servicio no me pareció discreto. No quiero en ese apartado realizar más comentarios.
Dije que lo malo no va a cambiar, porque la ubicación es la que es, y el servicio a veces sí, a veces no.
Resumo: Un lugar en el que si sabes elegir la comida, no saldrás malparado y comerás de la mano de un cocinero de primera. Más luces que sombras, que haberlas haylas.
No tendrás problemas para encontrar sitio, me temo. Hay que comprobarlo por uno mismo, te aconsejo la experiencia. Simplemente escarba bien en la carta y acierta!
Tenía pensado pedir el menú degustación el día que fuese para probar unas cuantas cosas de la cocina de Flavio, será mejor que pida a la carta?
No puedo decirte si existe menú degustación. A mí desde luego no me hablaron de él. La carta es amplia y generosa en la ración, por ello se pueden compartir entrantes y primeros platos.
Ya contarás...
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